Nyíregyházi Kosár Közösség

Hagyományos recept alapján kaporral,fokhagymával , házi saját kovásszal érlelt nagyon finom "koviubi". Saját termesztésű vegyszermentes  uborkából készült.. (720 ml üveg  )

Saját nevelésű mangalica húsából, saját recept alapján  készített füstölt szalonna

Mint a népmesében az okos lány, így próbálunk reagálni a Glutimó gluténmentes pékáru termékeknél, az év eleji áremelésre. Bár a termékek ára feb.01-től kissé emelkedik, de az előrendelésre kért termékekre - mely számunkra sem okoz veszteséget, ha estére mégsem fogy el - 10% KEDVEZMÉNYT biztosítunk. Bízunk benne, hogy ezzel segítséget nyújtunk a gluténmentes diétát folytatók számára és ezáltal egyre több vevő él az előrendelés lehetőségével. Elkészítési javaslat: pizza szósszal, és feltéttel sütőben össze sütjük pár perc alatt (4-5). A tészta már készresült, csak össze kell melegíteni a feltéttel, ha túlsütjük kiszárad! Aznapi sütés, puha bélzet, finom íz. Ez a GLUTIMO. Összeteveők: gluténmentes búzakeményítő ( mely gluténmentes ), kukorica-keményítő, burgonyakeményítő, rízsliszt, dextróz, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, hidropopil-metil-cellulóz, utifűmaghéj rost) só, napraforgó étolaj, burgonyapehely, burgonyarost, térfogatnövelő szer (na.karbonátok), lisztkezelő szer (aszkorbinsav), almarost. Glutténmentes üzemben gyártott termék.  Minőségét megőrzi, gyártástól számított 4 nap.  Átlagos tápanyagtartlaom 100g termékben Energia ( kJ(kcal) 1693kJ/ 410 kcal Zsír: 11,5g- amelyből telített 2,53g, Szénhidrát: 67,2 g- amelyből cukor: 4,46g, Rost 10,3g, Fehérje 7,15g, Só 1,44g Gyárja: Gazdag Tibor Tiszavasvári

Mákkal ízesített bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL  kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.

RENDELÉSI HATÁRIDŐ:      KEDD  20 óra.            Kérjük, ezután rendelését ne módosítsa!! Összetevők: bio mangalica szalonna 91%, bio sózott fokhagyma (bio fokhagyma, só), bio fűszerpaprika, só. Átlagos tápérték 100g késztermékben: energia: 2017Kj/489Kcal; zsír: 49g melyből telített: 20g; szénhidrát: 2g, melyből cukor: 0g; fehérje: 9,0g; só: 2,8g Allergén anyagokat nem tartalmaz! Gyártó:   Virágoskút Biogazdaság Balmazújváros

Hagyományos házi befőzéssel készült selymes ízű őszibaracklekvár. Tartósítószert nem tartalmaz. Saját kertünkben termett őszibarackból főztem. Kézi hámozás, aprítás után a vitamin és rosttartalom megőrzése érdekében rövid ideig volt hőkezelésnek kitéve. Kevés cukrot és pektint használtam az elkészítéséhez. 

Méhviaszos kendő csomag Ezek a kendők a környezetbarát és újrafelhasználható csomagolási megoldások ételek frissentartására. 100% pamut anyagból, és tisztított méhviaszból készülnek. Természetesen antibakteriális és légáteresztő. Ideális szendvicsekhez, sajtokhoz, zöldségekhez, gyümölcsökhöz. Edények, poharak becsomagolására, lefedésére is használható. Nem alkalmas nyers húsok és forró ételek tárolására. Többféle módon hajtogatható, a kéz melegének hatására formázhatóvá válik, majd ezt a formát megtartja. Akár tasakot is tudsz hajtogatni belőle. Langyos, enyhén szappanos vízzel tisztítható. Nem szabad mosogatógépbe, mosó-, szárítógépbe. mikrohullámú sütőbe vagy forró vízbe tenni. Ha fel akarod frissíteni, két sütőpapír között langyos vasalóval megteheted. A szakirodalom szerint akár egy évig is használható. Teljes elhasználódás után hulladékként komposztálható A csomag tartalma: 1 db 18x18 cm-es, 1 db 25x25 cm-es, 1 db 30x30 cm-es kendőt tartalmaz. https://youtube.com/shorts/c2QfbVZNSfc    

Hagyományosan főzött sárgabaracklekvár, tartósítószert nem tartalmaz. Több órán át sűrűre főzött lekvár, ízesítésként cukrot kapott.   

Szárított köménymaggal ízesített termékünknél a legjobb ízhatást grillezve érhetjük el, de fogyasztható frissen illetve rántva is. Íz-, tartósítószer-, és adalékanyagmentes, 20-30 dkg-os kiszerelésben csomagolva. Az ár a pontos súly függvényében változik.  Összetevők: hőkezelt, nyers tehéntej, ecet, só, köménymag  

Rögös túrónkat hagyományos módon készítjük, így teljesen íz-, adalékanyag és tartósítószer mentes. 0,5 kg-os kiszerelésben ajánljuk vevőinknek.   

Elkezdődött nálam a különleges sütőtök szezon. A table queen rendkívül egyedi fizimiskával rendelkezik, az őszi dekorációk éke lehet. Emellett ehető, lisztes, tömény sütőtök íz, enyhén édes, zamatos, sűrű masszává sül. Mérete praktikus, egyben is süthető. A blogomon írtam róla bővebben. https://findzsa.hu/2025/01/30/ketteske-a-mini-sutotok-kommunabol-table-queen/   0,7-1,3 kg közötti egy db tök súlya  Fűszerekkel remekül kombinálható, néhány kapható nálam: keleties: gyömbér, fokhagyma, curry, chili mediterrán: kakukkfű, rozmaring, szerecsendió, zsálya édesség: fahéj, szegfűszeg, vanília Milyen fogások készülhetnek belőle? Krémleves (tejszínnel, kókusztejjel, vagy akár simán pürésítve), sütve fűszeresen köretnek, grillezve vagy salátába, töltve: például rizses, darált húsos vagy sajtos keverékkel, gnocchi vagy tésztaszósz: például vajjal és zsályával mennyei, tökös süti: muffin, pite, sőt palacsinta is készíthető belőle, magjai piríthatók – finom, ropogós snack készül belőlük, vagy levesre szórva ízesítőként is szuper. A vegyszermentes kertemben a következő mini sütőtökök elérhetők  Hokkaido: már csak pár db van, mind fel van töltve, nem is lesz több. Kabocha: szezon közepe van. Honeynut: szeptember végén várható, narancssárga, hasonlít a kanadai (orange) típusú tökhöz, csak jóval kisebb, mini változat. Table Queen: csak néhány darab lesz, egészen sötétzöld, különleges alakú. Sweet dumpling:  csak pár darab van

Szabadföldi vegyszermentes frissen szedett leveles zeller.

Házi sajtos pogácsa Összetevők: liszt, tojás, margarin, disznózsír, só, sajt Kiszerelés: 30 dkg vagy 50 dkg, vagy ezek többszöröse

Saját termesztésű uborkából hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. Cukor helyett sztívia-eritrit keveréket használtam, igyekeztem visszaadni a megszokott savanyúság-ízt.  A kézzel mosott uborkát egyenként üvegbe raktam, kapor, babérlevél, bors, koriander, kömény fűszerezi, a felöntőlébe a természetes édesítőkhöz ecet, só, borkén és na-benzoát került. Két hónapnyi pihenés után vesszük le a polcról. 

A vadszőlők az egyik legmagasabbra kúszó cserjék, akár 10-20 méteres magasságig is felkúsznak. Virágzásuk vonzza a méheket, míg termésük a tél végi időszakban kedvelt tápláléka a madaraknak, feketerigónak. Akinek fontos az ökológiai kertszemlélet, annak a vadszőlő nem maradhat ki kertjéből.

Olivabogyóval ízesített bägel. Összetevők: búzaliszt, víz, napraforgó étolaj, adalékmentes só, kristálycukor, hideg élesztő. A BäGEL  kézműves pékárú, kizárólag friss, kiváló minőségű, hazai alapanyagból. Nem tartalmaz adalékanyagot, lisztjavítót, tartósítószereket. Gyűrű alakú csemege, melynek készítése nem csak a közepén lévő lyuk miatt tér el a megszokott péksüteményektől, hiszen az egyetlen kenyérféle, amit sütés előtt részben meg is főznek.

Vászonból készült, tépőzárral záródó papírzsebkendő tartó, hogy mindig kéznél legyen! Mérete 11*7 cm, 10 db papírzsebkendő kényelmesen elfér benne.

A tyúkok napi szinten kijárnak a saját legelőkertjükben.Tyúkjaink stresszmentes környezetben saját kedvükre mozoghatnak kapirgálhatnak és porfürdőzhetnek. Téli időszakban a zöld füvet lucernával pótoljuk így télen nyáron biztosítva számukra az elgendő zöld takarmányt.Saját keverésü takarmánnyal kiegészítve zöldséggel lucernával fűvel  tápmentesen. Tojásaink az év minden napján elérhetőek nem csak szezonálisan igyekezve a minőséget minden évszakban fenntartva! Tojás Mérete: 53-63g közöttiek 

30 fürjtojásos száraztészta, fodroslebbencs. 300g. (AZ EDDIGI HÁZI 6PERCES FÜRJTOJÁSOS TÉSZTA UTÓDJA, DE A SÚLYA 400G-RÓL 300G-RA VÁLTOZOTT) Összetevők: rétesliszt, fürjtojás, víz. A tészta készítésénél saját fürjtenyészetünkből származó tojást használunk.

Szabadföldön, szabolcsi homokon termett görögdinnye családi gazdaságból.Lusitana, Rubin és Galander fajták. Darabáron kínáljuk, a súlyuk minimum 6-8+kg A súly választható 6-7-8+ kg között 

A zsályavirág enyhén  fűszeres, gyógynövényes íze tökéletesen kiegészíti a mediterrán típusú fogásokat. Emellett antioxidánsokat, flavonoidokat és illóolajokat is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és emésztésjavító hatásúak lehetnek. A virág különlegessége, hogy lágyabb és elegánsabb aromát ad, mint a zsályalevél – így érzékenyebb ételekhez is jól használható.  

Aranysárga színű, aromás, enyhén savanykás ízű, gyorsan kristályosodó fajtaméz. Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően erősítő, lázcsillapító, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatású. Gyógyhatásai mellett kiválóan alkalmas sütemények, húsok, sültek ízesítéséhez.

Bio minősítésű Red Jonaprinces almából készített, szűretlen, natúr 100%-os almalé, 3 literes tasakban.+ doboz. Kizárólag kézzel szedett étkezési minőségű almából préseljük. A termék semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaz, hőkezelt (pasztőrözött). Selymes, aromásan telt, édes ízét a kíméletes préselési technikának és a magas minőségű alapanyagnak köszönheti. Felbontás után hűvös helyen tárolandó, fogyasztás előtt ajánlott felrázni. A termék bio alapanyagból, és a Biokontroll által tanúsított bio üzemben készül.

összetevők: Túró(pasztőrözött tehéntej, baktériumkultúra, búzaliszt cukor, ivóvíz,búzadara, margarin, emulgeálószer(zsírsavak mono és digliceridjei), savanyúságszabályozó (citromsav), vaniliacukor, só, növényi olaj,  Átlagos tápérték 100g termékben: energia 1419/338 kJ/Kcal zsir 10,38g    melyből tel,jtett zsirsav 4,3 g,  szénhidrát 46,63g  melyből cukrok 25g fehérje 12,38g só 0,3g

Összetétele: fahéj darabok, csillagánizs, kínai jázminvirág. Leírás: Ennek a teának a neve nem csak a fantasztikus megjelenését tükrözi, hanem érzéki ízét is. Fahéj és vanília, egy leheletnyi jázminnal elrepíti a mágikus kelet világába. Élvezze a fantáziával, színekkel és élményekkel teli utazást, és ugorjon fejest ebbe az elbűvölő éjszakába. Elkészítés: 8-10p. 100 °C, 2tk./1liter víz. Miért igyunk rooibos teát? Azt már tudjátok, hogy mennyi jótékony hatása van a különböző tea típusoknak, mint például a zöld teának, de tudtad, hogy az Afrikában gyógynövénynek számító rooibos más néven vörös fokföldirekettye tea is rengeteg pozitív hatással rendelkezik? A zöld teák után a második személyes kedvencünk ez a teatípus. Imádjuk a jellegzetes mézesen édes ízét, aminek köszönhetően nem igényel semmilyen édesítést. Koffeinmentes, így gyerekek és kismamák is fogyaszthatják a nap bármely szakában. Segít az emésztőrendszer egészséges működésének a fenntartásában, sőt a benne lévő gyulladáscsökkentők segítenek a piciknek és a nagyoknak is a hasfájás tüneteinek enyhítésében. Natúr rooibos teánkat az égő gyomor megnyugtatására is ajánljuk. A refluxos panaszokat és a magas gyomorsav égető érzését is enyhíti. Támogatja az erős csontozatot, így a rooibossal egy újabb kalcium forrásra tehetsz szert. Sajnos a népességben egyre többen szenvednek a laktóz intoleranciától, ezért jó, hogyha van egy egészséges laktózmentes kalcium opciód. Rengeteg vitaminnal és a szervezet számára fontos ásványi anyaggal van tele ez a tea, mint például: vas: vérképzés, hemoglobin -réz: enzimalkotórész, bőr és haj pigmentáció, idegek felépítője -kalcium: csontok és fogak képzése, növekedésnél kiemelkedően fontos -fluor: fogfelépítés és száj higiénia -nátrium: idegek és izmok munkája, szervezet víz háztartása -kálium: vízháztartás, vérnyomás-csökkentés -mangán: nyomelem, méregtelenítés, védekezőképesség -cink: inzulinháztartás, immunrendszer felépítése -flavonoidok, antiallergén hatás -rutin: vérnyomás szabályozás -koffeinmentes Kiszerelés: 50 g - papír zacskóban 100 g - papír zacskóba  

Frissen szedett, vastag húsú, roppanós, piros színű  paprika.  Egy csomag 50 dkg.

  Hagyományosan módon készített, természetesen érlelt savanyúkáposzta. Tartalmaz káposzta, só, szemes bors, babérlevél. Kiszerelés: 0,5 kg a legkiseb mennyiség (csomag), amit lehet vásárolni. Ha 1 kg-ot, vagy annál többet kér, akkor válassza a legördülő menüben a "Savanyúkáposzta 1 kg" megnevezést és a mennyiségnél adja meg, hogy hányszor 1 kg-ot kér.

Saját házi tojással készült 8 tojásos száraztészta.  Összetevők: rétesliszt, tojás, víz Töltet: 200 g A liszt a Nagykállói malom terméke, mely malom a Szabolcs-Szatmár- Bereg megyei termelők gabonáit dolgozza fel. 

Egy tégelybe (100g) mintegy 200 g friss gyümölcs kerül. Hozzáadott cukrot, ként, citromsavat, tartósítószert, pektint nem tartalmaz. A gondosan átválogatott almát hőkezelés előtt, finoman rövid ideig sütjük melynek egyik fő szerepe a jellegzetes ízvilág kialakítása, a másik pedig a késztermék állag beállításának fontos része.  A fel nem bontott termék hűtést nem igényel, szobahőmérsékleten is nyugodtan tárolható. Előállító csarnokunkban külön odafigyelünk arra, hogy nem használunk és tárolunk semmilyen allergén élelmiszert. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 222 KJ / 53 kcal Zsír 0,1g- melyből telített zsírsavak 

Hagyományos recept alapján saját házi szilvalekvárral és saját előállítású disznóhájjal készült fínomság. Összetevők: háj, liszt, tojás, só, margarin, ásványvíz, cukor, házi szilvalekvár. Kiszerelés: 30 dkg/csomag 50 dkg/csomag

Vegyszermentesen termelt frissen szedett fekete retek, amelyet augusztus elején vetettünk. Így nagyon finom gyenge , amely nagyon jó a megfázás tüneteinek csökkentésére is.

Összetevők: kecsketej, joghurtkúltúra.  A termék 0.33 l kiszerelésben kapható.

Összetevők: pasztörözött tejszín, tejsavbaktérium kultúra. Zsírtartalom 35 %.

Nyíregyháza - Bálint-bokor határában, szabad tartású, saját termesztésű takarmánnyal etetett szarvasmarha állományunkból származó Kezeletlen, friss fejésű házi nyers tejet kínálok szabad tartású , saját takarmányon tartott szarvasmarha állományomból.  Zsírtartalom:  3,8-4 %  A termék műanyag falkonba szerelt.  Eltarhatósága : hűtőben tárolva 3 nap. A tej aznap reggeli fejésből van palackozva. 

Saját nevelésű mangalicából  készített sózott szalonna.

Vegyszermentes környezetben ökológiai gazdálkodással termelt zsenge piros hónapos retek. egy csomó 5 db retket tartalmaz.

Természetes öblítő koncentrátum. Kellemes, hosszan tartó illat akár heteken át. Green Brand díjas márka. Jellemzői: - Levendula illat -Környezettudatos öblítő koncentrátum -Kellemes illat szárítógép használata után is -Növényi összetevők -Hypoallergén - Csökkenti a gyűrődést, ezáltal megkönnyítheti a vasalást -foszfátmentes, klórmentes, parabénmentes, állatkísérlet mentes, pálmaolaj mentes, vegán -Biológiailag lebomló -gazdaságosan adagolható -Magyar termék -Újratölthető flakon Leírás: A Naturcleaning Lavender öblítő koncentrátum puhává, kényelmes tapintásúvá varázsolja ruháidat és hosszan tartó kellemes illattal kápráztat el. Élvezd, ahogy a gyengéd, kellemes érzést keltő illat átjárja ruháidat és felpezsdít. Naturcleaning öblítőink szárítógép használata után is kellemes illatú ruhákat biztosíthatnak akár heteken át. Az öblítő hypoallergén, foszfátmentes, klórmentes, parabénmentes, állatkísérlet mentes, pálmaolaj mentes, vegán, természetes összetevőkből készült (kukoricaolaj, kókuszolaj). Biológiailag jól lebomló felületaktív anyagokat tartalmaz. Természetes növényi eredetű összetételének köszönhetően nem szennyezi a környezetet. Nem terheli élővizeinket, hiszen biológiailag teljesen lebomlik. 1 liter öblítőből 5liter öblítő készíthető. Hígítás során az öblítő illatának intenzitása csökken. A kiürült flakonokat kidobás helyett, a Kosárházba újrahasznosításra visszavárjuk!  Gyártó: Cudy Future Kft Nyíregyháza

Megállíthatja a kopaszodás és hajvesztés előrehaladását. Megelőzi a fejbőr funkcionális zavarait a tüszősejtek vitalizációja révén. Serkenti a dermális papilla sejtek működését a szőrtüszők tövében, így ellensúlyozza a korai hajhullást. Növeli az anagén szőrtüszők számát (növekedési szakasz), és csökkenti a telogén szőrtüszők számát (nyugalmi állapot). Növekszik a haj sűrűsége és a kumulatív hajvastagság. Nem irritál, normalizálhatja a túlzott faggyúkiválasztást, így megakadályozza a korpásodás kialakulását is. A 100 %-s tisztaságú koffein jelentősen javítja a fejbőr vérkeringését,mely elősegíti a hajnövekedést.   Használata rendkívül egyszerű ! Mossa meg haját valamelyik Magicherb natur samponnal majd szükség esetén használja Kollagén hajbalzsamunkat ,melyet öblítsen ki. Félig törölje szárazra haját majd kezelje fejbőrét a Magicherb hajnövekedést serkentő hajpermettel ,melyet érdemes alaposan bemasszírozni .   100 ml   Rosmarinus Officinalis Water, Polysorbate 20  ,Water,Alcohol Denat., Panthenyl Ethyl Ether, Milk Protein, Lactose, Inositol, Acetyl Cysteine, Acetyl Methionine, Sodium Citrate, Citric Acid, Polysorbate 20 ,Linoleic Acid, Linolenic Acid , Caffeine Anhydrous, Dehydroacetic Acid, Benzyl Alcohol, Water

Saját termesztésű, harsogó, zöldessárga fedőszínnel rendelkező téli alma, 70 mm-es nagyságtól. Nagy kiszerelés esetén (10 kg), a terméket papírkartonba csomagoljuk. Kis kiszerelésű rendelés esetén, környezetbarát csomagolást alkalmazunk. Tisztelettel kérjük a kedves Vásárlóinktól, hogy a kiürült papírkartont, lehetőségeikhez mérten, juttassák vissza a Kosárba, újrafelhasználás céljából. Köszönjük!

Kaporral ízesített termékünket, szezonnak megfelelően friss illetve szárított kapor hozzáadásával készítjük. Íz- tartósítószer- illetve adalékanyagmentes, 20-30 dkg-os kiszerelésben csomagolva. Az ár a pontos súly függvényében változik. Összetevők: hőkezelt, nyers tehéntej, só, ecet, kapor  

Kertészetünk különleges paradicsoma. Húsos,lédús és kivételesen jó ízű. 

Nyers tejből készült, aszalt vegyes gyümölcsös (sárgabarack, szilva), parenyica tekercs. Bükkfán füstölt. Összetevők: Magyartarka tehén tej, orda (tejsavó, citromsav), sárgabarack, szilva, só, tejoltó, kultúra. Tárolási javaslat: eredeti csomagolásában. Az ár 10 dkg-ra vonatkozik. A pontos ár a súlymérés után kerül kiszámításra.

Lona - KAJSZI - Alma (20-80%) gyümölcslé - 3 liter zacskósan Lona Juice Szilva - 100% gyümölcstartalmú frissen préselt gyümölcslé. (20% szilva - 80% alma) A gyümölcsléhez felhasznált almát 3 generáció, és 50 év termelői tapasztalatával a saját családi gazdaságunkban állítjuk elő, mely az ország gyümölcsöskertjében, Bereg egyik legérintetlenebb sarkában található. Környezetgazdálkodási alapelvek szerint, a fenntartható termelésre és a környezet megóvására nagy hangsúlyt fektetve gazdálkodunk gyümölcsöseinkben. Kerüljük a hektáronkénti csúcstermések ostromlását, így gyümölcseink zamatosak, ízesek, vitaminokban gazdagak. A termelést agrármérnök, a feldolgozást élelmiszer-mérnök szakember végzi, így nálunk igazán összeér a hagyomány, és a tudomány. A LONA - Love Nature - termékcsaládunk gyártása során igyekszünk a gyümölcseink extra értékeit változatlan formában átadni a vevőinknek, ezt HACCP rendszer üzemeltetésével biztosítjuk. A feldolgozás során a gyümölcsöket gondos, kézi válogatás után, alapos mosással tisztítjuk. A darálás és a préselés során keletkező levet kíméletesen hőkezeljük, és töltjük a végső kiszerelésbe.

"Az Alföldi PAJTA kenyér a régmúlt vidéki életformát, az egyszerűséget és a tiszta ízeket hozza vissza a mai asztalokra." Az ősi tönkölybúza magas rost- és ásványianyag tartalmával, finom diós aromájával teszi egészségesebbé, karakteresebbé ezt a hagyományos kovászolással készített kenyeret. Allergén: glutént tartalmaz Összetevők: búzaliszt, víz, fehér tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, só, élesztő, sertészsír, cukor  

Pulzus Furmint félédes fehér gyöngyöző bor 2023 (0,75 l) 2023. évjáratú Felső-Magyarországi Furmint félédes, fehér, oltalom alatt álló földrajzi jelzésű szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor Borvidék: Tokaj-Hegyalja 100% furmint Cukortartalom (g/l) –  24.6 Alkoholtartalom (% v/v) – 11 % Savtartalom (borkősavra vonatkoztatott mértéke g/l) – 6,2

A kövesmalmi őrlésről:  A kővel való őrlés egy kicsit visszatért a múlthoz.  Ez az a mód, amellyel a lisztet hagyományosan őrölték, még az ipari forradalom előtt. Két nagy kőből áll, amelyek szinte szeletelve haladva addig őrlik a búzát, amíg az lisztté nem válik.  Mivel ebben az őrlési folyamatban a búza kevéssé melegedik, mert  a hőt inkább a kő veszi fel, így a hő nem károsítja a búza finom egészséges zsírjait. Ezáltal egy finom szerkezezű, tiszta textúrájú liszt áll elő. Ezután  enyhén szitálják, hogy megszabaduljanak a korpa egy részétől, és fehér lisztet kapjanak. A kővel őrölt liszt különösen alkalmas a lassú erjedésre,  több tápanyagot tartalmaz, mivel több korpát tart meg,  ezért sokkal ízletesebb kenyeret eredményez a vele való kenyérsütés.  A kővel őrölt liszt textúrája egy sűrűbb kenyeret eredménye a pékek szívesen ragaszkodik ahhoz, hogy az íz (és tápanyag), amely a kőmalmi lisztből származik megmaradjon. Ezzel ellentétben manapság a liszt döntő többségét hengeres malmokban készítik. Ez egy gyorsabb technika, amely következetesebb, finomabb textúrát ad a lisztnek. A búza áthalad két nagy acélhenger közepén, és áthaladva összetörik, eltávolítva és elválasztva a külső korpaszakaszt, amikor áthalad. Lényegében fehér liszt marad, aztán a korpák egy részét tovább feldolgozzák és aprítják, majd visszaadagolják a fehérbe, hogy teljes kiőrlésű lisztet állítsanak elő.

A "Klasszik" sushi dobozunk a klasszikus sushi ízeit testesíti meg. Összetevők: 2 lazac nigiri és 3 darab uborkás, 3 darab lazacos és 3 darab avokádós maki.  Lehetőség van a korábban megszokott füstölt hal mellett nyers halas opciót is választani.  Minden dobozt rendelés alapján teljesen frissen készítünk a Kosár Közösség vásárlói számára!

A régi Kosárház falai ha áthűlnek, bizony dermesztő hideget tárolnak egész télre a Kosárházban. Mi önkéntesek, akik azt vállaltuk, hogy a termelői termékek fogyasztókhoz jutásában segédkezünk, az egész napot ott töltjük. A termékek pakolása közben termelődött belső hő, a forró tea és meleg leves sajnos nem segít abban, hogy az önkétes hölgyek ne fázzanak a téli időszakban a nemes munkájuk végzése közben.  Bár keressük azt az új Kosárházat, mely a nagy teret, parkolási és jó megközelítési lehetőséget mind biztosítja, de a 2025 / 26 -os téli időszak is ebben a régi hazában talál majd minket. És megszületett a döntés, szereljünk be egy nagyobb teljesítményű fűtést biztosító légkondicionálót, melyet majd a ház egykori elhagyásával megunkkal viszünk. Ennek a finanszírozásában kérjük azok segítségét, akik átérzik a Kosár önkéntesek helyzetét és ebben segíteni kívánnak. Ha a vásárlásod mellé teszel lehetőséged szerint az 1.000 Ft értékű adomány kuponból, hozzájárulsz a téli kellemes hőmérséklet biztosításához, hogy a helyi gazdaságot erősítő munka még jobban menjen! Mi legalábbis azon leszünk.  Ha utalni szeretnél, akkor itt tehetd meg:  Helyben a Jövőnk Egyesület 68800109-11048194  a közlemény rovatba írd be légy szíves:  Hozz meleget-adomány.  Köszönjük!

Akác lépesméz akác mézben. Kiszerelés: 250 g dobozban

A Gumibogyó szörp, áfonyát takar . Utalva, a gyerekek  miatt, a Gumimacikra  Nem tartalmaz színezéket, nem tartalmaz aromát és tartósítószert sem ! Felbontás után hűtőben tárolandó ! Tömény áfonya. Más gyümölcsöt nem tartalmaz. Az áfonyának kiemelkedő C-vitamin tartalma van. Fogyasztják szemre, érrendszerre, húgyúti fertőzések kiegészítéseként is.  Az üres üveget újra tudjuk hasznosítani, ha a kosárban leadják nekünk. Köszönjük  

RENDELÉSI HATÁRIDŐ:      KEDD  20 óra.            Kérjük, ezután rendelését ne módosítsa!! Összetevők: bio marha hús, bio mangalica hús, só, bio sózott fokhagyma (bio fokhagyma, só), bio fűszerpaprika, bio feketebors Átlagos tápérték 100g késztermékben: energia: 1547Kj/373Kcal; zsír: 29g melyből telített: 14g; szénhidrát: 16g, melyből cukor: 0g; fehérje: 25g; só: 3,0g 100g késztermék 148g hús felhasználásával készül. Allergén anyagokat nem tartalmaz! Gyártó:   Virágoskút Biogazdaság Balmazújváros

Évelő virágágyásba, szegélynövénynek vagy sziklakertbe kitűnő választás. Félárnyékos, napos helyre egyaránt ültethető. Színes levelekből álló lombja télen is látható marad, így színt visz a zord szürkeségbe. Virágait 30-40 cm magas virágszáron hozza, laza bugavirágzatban. Kitűnő talajtakaró, nem igényel különleges gondoskodást.

Természetesen édes granola ropogós zabpehellyel, banánnal és zamatos datolyával. A gyümölcsök adják meg az ízét, így nincs benne hozzáadott cukor vagy édesítőszer – csak tiszta, természetes alapanyagok. Ideális reggelire joghurttal, tejjel vagy akár önmagában ropogtatnivalóként. Elkészítési javaslat: tejjel, joghurttal, smoothie feltétként, de önmagában is fogyasztható.  ENERGIA KJ1624,3. Kcal: 386,8 ZSÍR:13,2,  TELÍTETT ZSÍR: 2,7g, SZÉNHIDRÁT: 49,9g - CUKOR: 8,1g, FEHÉRJE : 10g,  ROST:  12 g,  SÓ: 0,2 g Gyártó:  GOF Hungary Kft. - Nyíregyháza     GLUTÉNMENTES ZABFELDOLGOZÓ ÜZEM  

Hagyományos házi befőzéssel készült selymes ízű őszibaracklekvár. Tartósítószert nem tartalmaz. Saját kertünkben termett őszibarackból főztem. Kézi hámozás, aprítás után a vitamin és rosttartalom megőrzése érdekében rövid ideig volt hőkezelésnek kitéve. Kevés cukrot és pektint használtam az elkészítéséhez. 

„Tiszta terápia testnek, léleknek”- kovásszal készült kaláccsal tesszük szebbé a HÚSVÉTI ÜNNEPET és mostmár az azt követő hétköznapokat is! Lievieto madre-Madre kovász Nagyon motiváltak vagyunk abban, hogy ne csak a kenyerünk legyen élesztő nélküli valódi kovászos, hanem a fonott kalácsunk is. Így tehát, 1 hónappal ezelőtt, Mariann-kenyérmesterünk, elkezdte a Levito-Madre kovászunk elkészítését… Na de lássuk, mit is jelent ez a kovász: A Levito Madre egy olasz fajta kovász, amit magyarul anyakovásznak hívunk. Az alapanyagokon kívül, mint a liszt, víz, mézet és olíva olajat is tartalmaz. Nem volt egyszerű az út az érett kovász megszületéséig. Sok gondos odafigyelés és min. 25 nap. Izgultunk, és lestük minden nap a változást… Közben a madre kovászunk, mint „jó anya” tökéletesre érett, és ma készen áll, hogy egy finom fonott kalács számára, és rajta keresztül minden fogyasztónak „életet adjon”. Mi már megkóstoltuk, nagyon különleges, egyedi az íze! Ezt ne hagyd ki! Összetevők: búzaliszt, víz, méz, olivaolaj, tojás, tej, vaj, burbon vanilia  

Bükk hegységben termelt akácméz, melyet a ökológiai előírásokat szem előtt tartott méhek gyűjtenek.

gomba DR. Életerő Plusz – 100 ml Származási hely: EU / Magyarország. Spirulina algával és C – vitaminnal erősített, Magyarországon ellenőrzött körülmények között termesztett*, energetizáló és anyagcseretámogató gombák ( hernyógomba /Cordyceps sinensis/ és bokrosgomba /Grifola frondosa/) termőtesteinek kivonatait tartalmazó folyékony étrend-kiegészítő, a szervezet vitalitásának támogatására. Megjegyzések: * – ellenőrző szervezet: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-ÖKO-01)   A gomba DR. Életerő Plusz folyékony étrend-kiegészítő szintetikus adalékanyagoktól, hozzáadott cukortól és édesítőszertől mentes. Kizárólag természetes anyagokat tartalmaz növényi glicerinben. A készítmény a legmodernebb, EU szabályozásnak megfelelő technológiával készül. Diabetikus és vegán étrendben is fogyasztható. Egy üvegflakon 20 adagot tartalmaz. A gomba DR. Életerő Plusz összetevőinek hatásairól A jelenleg hatályban lévő EU (A 37/2004 (IV. 26.) EU), illetve magyar jogszabályok alapján gombáknak és más élelmiszernek tilos gyógyhatást tulajdonítani. Az alábbi kijelentések sem a termékre, hanem a gomba és/vagy tápanyagaira vonatkoznak. Az általános tájékoztatás célját szolgálják, a tudományos kutatás aktuális eredményeire alapozva. Hivatkozásként adjuk meg a tudományos publikációt, ahol a kijelentést közzétették. A régebbi nevén  HERNYÓGOMBA (Cordyceps) a szervezet egészségére ható egyik legösszetetteb hatású természetes szer. A Hagyományos Kínai Orvoslás alapvető, nagyra értékelt alapanyaga. Termeszthetőségének kidolgozásával (Kína, 1982) a tudományos kutatás és szélesebb körű alkalmazás is elérhetővé vált. Egyedülállóan összetett módon optimalizálja a sejtek energiagazdálkodását: nukleozid tartalma „üzemanyaggal” látja el a sejtek erőműveit, míg a vér oxigénfelvételének javítása a tápanyagok elégetését támogatja. Több hatásos vérzsírcsökkentő hatóanyagot (lovasztatin, PS-A frakció) mutattak ki a gombában. Ezzel a szív munkáját támogatja, hozzájárul az erek épségének karbantartásához. Vizsgálatok igazolják keringésjavító, energetizáló, fizikai – szellemi teherbírást javító hatását. Ezek mellett erősíti az immunválaszt, támogatja a máj és vesék működését. A BOKROSGOMBA (Grifola frondosa) egy Távol – Keleten őshonos tapló, ami japán közvetítéssel lett ismert. Nemzetközi szinten japán nevén – maitake – a legismertebb. A Távol – keleti gyógyászat és népi gyógyászat nagyra értékelt gyógyhatású gombája. A japán, kínai tapasztalatokat megerősítő tudományos kutatások eredményeinek fényében a szervezetet védő hatásait értékeljük legtöbbre. Magas ß-glükán poliszacharidtartalma (Maitake-D, Maitake-MD frakció) erősíti az immunválaszt. Grifolan-7 poliszacharidja és lektinjei közvetlen tumorsejt gátló hatásúak. Emellett a gomba vizes kivonata a hajszáleres hálózat kiépülésének gátlásával is lassítja a tumorok növekedését (antiangiogenetikus hatás). α-glukozidáz enzimgátló anyagai humán vizsgálatokban jelentősen hozzájárultak a vércukor csökkentéséhez. Változatos zsírsavtartalma (elaidinsav, linolénsav, olajsav, oleidinsav) csökkentik a káros vérzsírok szintjét, és enyhébb krónikus gyulladások csökkentésében kapnak szerepet. Támogatja a máj zsírbontó működését, javíthatja a zsírmáj állapotát. Anyagcserehatásain túl, természetes ACE-gátló anyagai közvetlenül is hozzájárulnak a vérnyomás karbantartásához, szív – érrendszeri szövődmények kockázatának csökkentéséhez. A SPIRULINA néven emlegetett alga, valójában több Arthrospira nemzetségbe tartozó egysejtű kékalga (Arthrospira platensis, Arthrospira fusiformis, és Arthrospira maxima) biomasszája. Rendkívüli a tápértéke: magas a fehérjetartalma és valamennyi esszenciális aminosavat tartalmazza. A B12 kivételével tartalmazza valamennyi B-vitamint és folátokat. Gazdag ásványi anyag (kálium, kálcium, magnézium, réz, vas forrás, cink, foszfor és mangán) és omega-3 meg omega-6 forrás. Kimagasló az antioxidáns kapacitása (ß- karotin, klorofill, zeaxantin, C- és E-vitamin). Az 1980-as években mind a NASA, mind az Európai Űrügynökség (ESA) űrhajózó személyzet élelmiszerének javasolta. A spirulina algák fogyasztása jótékony a zsír- és cukoranyagcserére. Hozzájárul az érfalak karbantartásához és csökkenti a magas vérnyomást. A vérszegénység javításával növeli a sejtek oxigénellátását. Sportolókon végzett vizsgálatok igazolják, hogy fizikai megterhelés idején növeli az izomerőt és a kitartást, felgyorsítja a kimerült izomzat regenerációját Több, egymástól független, vizsgálat igazolja a fikocianin immunerősítő, rákos sejtek szaporodását gátló hatását. Krónikus gyulladások előrehaladását gátló hatásának hátterében magas antioxidáns kapacitása áll. A C-VITAMIN, számos egyéb élettani szerepe mellett szintén nélkülözhetetlen a sejtek energiatermeléséhez, hozzájárul a kimerülés és fáradtságérzet csökkentéséhez, amint az egészséges immunválaszhoz is (lásd 8. sz. hivatkozást). Kinek előnyös a gomba DR ÉLETERŐ PLUSZ fogyasztása? A gomba DR. Életerő Plusz beiktatása az étrendbe előnyös lehet minden olyan élethelyzetben, amikor szükség lehet a szervezet energiaszintjének erősítésére. úgy, mint: Testileg – lelkileg megterhelő életszakaszokban, Stresszes időszak idején, Betegségekből való lábadozás idején, Krónikus fáradtság esetén, Zsíranyagcserezavarok korai és középsúlyos stádiumában, Inzulin intolerancia, 2. típusú cukorbetegség étrendi karbantartásában, A szív – érrendszeri kockázatok csökkentésére, A máj és veseműködés karbantartására, Méregtelenítés támogatására, A szervezet védekezőkészségének erősítésére. Válassza a gomba DR Életerő Pluszt, ha: szervezetének vitalizálására ellenőrzött, garantáltan szennyeződésmentes, 100%-ban természetes, ám hatásos (kiváló minőségű, magas hatóanyagtartalmú) készítményt keres. Amit magasan képzett szakemberek közreműködésével (Szondiné Tóth Ágnes természetgyógyász-fitoterapeuta és Dr. Gothárd Csaba, orvos, étrend-kiegészítő tanácsadó közreműködésével, Dr Sárkány Ferenc szakgyógyszerész, gyógyszertechnólogia doktora, természetgyógyász által ellenőrzött gyártástechnológiával) hozunk létre, gazdaságos megoldást kínálva, rövid kúrákra is alkalmas csomagolásban. Hogyan alkalmazzam a gomba DR. Életerő Plusz folyékony étrend-kiegészítőt? Felnőttek számára naponta 1 x 5 ml (egy teáskanálnyi) fogyasztása javasolt önmagában, vagy nem túl forró ételben (joghurt, tej, leves), vagy italban (ivóvíz, gyümölcslé, tea) elkeverve. Javasolt reggel vagy az aktív napszak elején fogyasztani. Használat előtt kíméletesen felrázandó. Mire kell figyelnem a kúra során? A javasolt adagot ne lépje túl! Kúraszerű vagy hosszú távú fogyasztásra is alkalmas. Gomba vagy alga elleni allergiában ellenjavallott. Várandós és szoptatós anyáknak, kisgyermekeknek, fenilketonuriás betegeknek határozottan nem javasolt. Vérhígító és antidiabetikus kezeléssel egyidőben fokozott orvosi ellenőrzés javasolt. A gomba DR. Életerő Plusz étrend-kiegészítő készítmény, ami nem tekinthető gyógyszernek, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására vagy gyógyítására, és nem helyettesíti az orvosi ellátást. Nem helyettesíti a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást és egészséges életmódot. A gomba DR. ÉLETERŐ PLUSZ tárolása? Eredeti csomagolásában, sötét hűvös helyen, gyermekek elől biztonságosan elzárva tárolandó. A tárolás során a flakonban üledék képződhet, ami természetes jelenség. Nem jelent minőségromlást! Gondos tárolás mellett minőségét a címkén feltüntetett ideig őrzi meg. Szakirodalmi hivatkozások: www.gombadr.hu