Sparhelten született, kanálban hordozott nyár Ez itt nem egyszerű paradicsomlé – ez a Paradicsom Sűrűje. Ahol nem csak az íz mély, hanem az emlék is. Ez a sűrűség még a régi időkből való, amikor a sparhelt tetején rotyogott a nyár legpirosabb gyümölcse, és a házban minden illat a paradicsomé volt. Kizárólag friss, lédús paradicsomból készül, lassan, türelmesen főzve, míg elnyeri selymes, telt állagát. Egy kevés cukor, egy csipet só és csak annyi tartósítószer, amennyi épp megőrzi, amit a természet adott – semmi több. Nem híg, nem vizes – hanem igazi, házi sűrítmény, amit a nagymamák kanalanként adagoltak a legfinomabb ételekhez. Lecsóba, mártásba, töltött paprikába, vagy akár egy darabka kenyérrel is mennyei – ez az igazi piros arany. „Mert a paradicsom sava-borsa a sűrűjében rejlik – és abban a gondoskodásban, amivel főzték.” Saját termelésű kiváló minőségű paradicsomból készítve.   

Összetevő: paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, oliva olaj, só, oregánó, bazslikom, só, cukor, tartósítószert nem tartlmaz, hőkezelt. Felbontás után  hűtőszekrényben 7 napig tárolható.

Gyerekkorunk nyara jut eszünkbe róla. Mikor a paradicsom olyan illatot árasztott a kertben, hogy tudtuk: indul a befőzés. A Selymes szószalap nem más, mint amit régen nagymamánk főzött a sparhelten - mi csak annyit tettünk hozzá, hogy üvegbe zártuk, hogy bármikor elővehessük az otthon ízét. Lassan fő, ahogy kell. Paradicsommal, vöröshagymával, fokhagymával, egy csipet sóval, cukorral, meg egy kevés oreganóval és bazsalikommal, hogy az illata betöltse a konyhát. A végén egy kis olíva olajjal selymesítjük, ahogy a nagymama mondana: "csak egy ujjnyit önts rá, hogy lágyabb legyen az íze". Nincs benne semmi felesleges, csak az, amit mi is megeszünk a családunkkal - és amit a saját kertünkből, saját kezünkkel termelünk. Ajánljuk: - Tésztákhoz, pizzára, rakott ételekhez - Friss kenyér melle vacsorára - Vagy csak ügy, egy kanál boldogságnak Kézműves termek: - Sparhelten főzve - Olíva olajjal lágyítva - Tartósítószer nélkül