A mi vegyesvágottunk nemcsak egy savanyúság – hanem egy darabka múlt, egy szelet otthon íze. A „Gazdasszony kedvence” név nem véletlen: minden egyes üvegben benne van a régi idők gondossága, az a szeretet, amellyel nagyanyáink tették el a nyári kincseket a kamra polcaira. Friss, saját gazdaságunkban termelt zöldségekből készítjük: uborka, káposzta, hagyma, paprika, sárgarépa kerül az üvegbe, a hagyományos családi recept szerint. A Gazdasszony minden termékünknél ragaszkodik a régi idők ízeihez – ahhoz az emlékhez, amikor még sparhelten rotyogott a lé, és a savanyúság illata belengte a konyhát. Nem tartalmaz sem ízfokozót, sem színezéket, sem mesterséges aromákat – csak azt, amit a természet adott és amit a családi hagyomány megőrzött. Tálalási javaslat: kiváló kísérője sülteknek, pörkölteknek, fasírozottnak, vagy akár hidegtálak mellé is tökéletes választás. Egyszerre roppanós, friss és harmonikusan savanykás. „Azért ez a kedvencem, mert minden falatja visszavisz a nagymamám konyhájába, ahol a szeretet volt a legfontosabb fűszer.”   Összetevői:  uborka, káposzta, vöröshagyma, sárgarépa, paprika,alaplé nem hőkezelt

Gyönyörű szép  vastag húsú darabos  jalapeno paprika Savanyítani  vagy friss fogyasztásra. 

Jocus kedvence A vitaminsaláta, ami energiát ad - szeretetből készítve A Jocus kedvence elnevezésű vitaminsalátánk fiúnk, Jocus után kapta a nevet - ő a Gazda és a Gazdasszony fia, aki 19 évével már most igazi támaszunk, és szorgalma, tenni akarása példaértékű számunkra. Ez a saláta hozzá hasonló: élettel teli, friss, lendületes. Alapja a ropogós, frissen szeletelt édes káposzta, amit sárgarépa csíkokkal és egy csipetnyi hagymával tettünk teljessé. Mindez kellemesen édes lében érlelődik, amit hagyományos kristálycukorral készítünk, semmifele édesítő, aroma vagy színezék nélkül. Miért különleges? - Édes káposzta, sárgarépa, kevés hagyma - harmonikus, vitaminban gazdag kombináció - Hagyományosan, kristálycukorral ízesített édes-savanyú lé - Friss, saját termesztésű alapanyagok - Sem ízfokozót, sem aromát, sem színezéket nem tartalmaz - Tisztiíott vízzel, természetes módon savanyítva - Kézzel, családi gondossággal készítve A Jocus kedvence minden falatjában ott van az életkedv, a lendület, és az a hit, amit mi is át szeretnénk adni minden üvegben. Tökéletes választás főétel melle, önmagában salátakent, vagy akar szendvicsekhez is. Jocus kedvence  friss ropogós káposzta,  répa,  hagyma  .

Szép darabos  kápia paprika eladó. 

Saját gazdaságunkból fehér karalábé. 

KOVÁSZOS BÉKESSÉG – Az igazi nyár íze üvegbe zárva!  Van olyan íz, ami egyetlen falattal visszarepít a nagymama udvarára. A frissen kovászolt uborka, a kapor illata, a fokhagyma zamata és a régi idők hagyománya... Az Újfehértói Ízbirodalom Kézműves Savanyúságai műhelyében a kovászos uborka ma is a jól bevált, hagyományos recept szerint készül, hogy minden üvegben ott legyen a nyár és az otthon íze.  Ropogós uborka  Hagyományos kovászolással Kaporral és fokhagymával  Kézműves családi gazdaságból Igazi házias ízvilág Kovászos Békesség – mert egy jó ebéd mellől nem hiányozhat a kovászos uborka! Újfehértói Ízbirodalom Kézműves Savanyúságai  Váradiné Kocsis Brigitta: 06 70 9411637  Váradi József: 06 70 9415976  Ahol minden üvegben otthonra lel a hagyomány.     

Ahogy a sparhelten rotyogott egykoron... Ez nem egyszerűen lecsó – ez Nagyi lecsója. Egy íz, ami visszavisz a gyerekkorba, amikor a ház még nyitva állt, a kertből frissen szedett paprika illata betöltötte a konyhát, és a sparhelt szélén csendesen rotyogott az élet. Háromféle paprikából készítjük, ahogyan a nagyanyánk is tette: hagyományos tv-paprika, zamatos pritamin és húsos kápiapaprika kerül bele. Mellé finom hagyma, érett paradicsom, és az egész lelke: egy kanál zsír, ahogy az régen is dukált. Tartósítószert nem használunk – az íz tisztasága a természet és a gondos elkészítés ajándéka. „Nagyi lecsója” nemcsak étel, hanem emlék. Egy falat régi nyár, egy kanalazásnyi szeretet, amiben benne van a múlt melege, az otthon íze, és a nagymama gondoskodása. Tálald magában, tojással, kolbásszal, kenyérrel vagy ahogy a szíved diktál – egy biztos: nem csak jóllaksz, de hazaérkezel. „Mert vannak ételek, amik nem múlnak el – csak továbbadják a szeretetet.”

Saját gazdaságunkból  gyönyörű szép darabos padlizsán .

Saját kertészetünkböl frissen a szállítás  előtti szedéssel  gyönyörű darabos  tv. Paprika 

Saját kertészetünkből frissen szállítás  előtt szedett  paradicsom. 

Sparhelten született, kanálban hordozott nyár Ez itt nem egyszerű paradicsomlé – ez a Paradicsom Sűrűje. Ahol nem csak az íz mély, hanem az emlék is. Ez a sűrűség még a régi időkből való, amikor a sparhelt tetején rotyogott a nyár legpirosabb gyümölcse, és a házban minden illat a paradicsomé volt. Kizárólag friss, lédús paradicsomból készül, lassan, türelmesen főzve, míg elnyeri selymes, telt állagát. Egy kevés cukor, egy csipet só és csak annyi tartósítószer, amennyi épp megőrzi, amit a természet adott – semmi több. Nem híg, nem vizes – hanem igazi, házi sűrítmény, amit a nagymamák kanalanként adagoltak a legfinomabb ételekhez. Lecsóba, mártásba, töltött paprikába, vagy akár egy darabka kenyérrel is mennyei – ez az igazi piros arany. „Mert a paradicsom sava-borsa a sűrűjében rejlik – és abban a gondoskodásban, amivel főzték.” Saját termelésű kiváló minőségű paradicsomból készítve.   

Kecske szarv  édes peperoni Savanyítani való paprika