Nyíregyházán élünk, itt és a Nyírtelek Ferenc tanyán lévő földjeinken termelünk virágokat és gyógy- és aroma növényeket. Élelmiszer mérnökként több mint húsz évig másoknak fejlesztettem élelmiszereket, így külön öröm számomra, hogy elkészítettem a saját szörpcsaládomat. Hagyományos hőkezelési eljárással készülnek, nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket. Hiszem, hogy a nagy gondossággal, szeretettel készített termékek nemcsak nekem szereznek örömöt, hanem a vásárlóknak is.
Kertünkben termett borsmentából, hagyományos hőkezelési eljárással készült szörp. Tartósítószert és színezéket nem tartalmaz. Ajánlott hígitási arány: 1:8
Modern életmódunk során szervezetünk folyamatosan találkozik környezeti ártalmakkal és nehezebben feldolgozható élelmiszerekkel. Ez a teakeverék azért született, hogy levegye a terhet a legfontosabb kiválasztó szerveinkről, miközben energiával tölti fel a mindennapjait. Összetevők: Máriatövismag, gyermekláncfű gyökér, mezei zsurló, csalánlevél, édesgyökér, rozmaring és zöld tea. Elkészítés és Kúra-javaslat A legjobb eredmény elérése érdekében javasolt kúraszerűen, 3-4 héten keresztül fogyasztani: Elkészítés: 1 teáskanál keveréket önts le 2,5 dl 80°C-os vízzel (ne lobogóval, hogy a zöld tea ne keseredjen meg!). Áztatás: Fedő alatt hagyd állni 8-10 percig. Fogyasztás: Naponta 2 csészével, lehetőleg étkezések előtt, ízesítés nélkül vagy kevés citrommal. Fontos információk ! Ellenjavallat: Epeúti elzáródás vagy epekő esetén használata előtt konzultálj orvossal! Magas vérnyomás esetén az édesgyökér miatt túlzott fogyasztása nem javasolt. Várandósság: Terhesség és szoptatás alatt fogyasztása nem ajánlott.
Salátákhoz, húsokhoz, zöldségekhöz és sajtokhoz is remek választás. A metélőhagyma ecet formájában való felhasználása egy új dimenziót ad az ízeknek, miközben megőrzi a zöldség minden jótékony hatását. A snidlingecetet leginkább friss zöldségekkel, salátákkal, de akár halételekkel is jól lehet kombinálni. A metélőhagyma virágai szép rózsaszín árnyalatot adnak az ecetnek.. Az ecet tartósítja a metélőhagyma ízét és aromáját. A metélőhagyma virágos ecet egyedi és mutatós gasztroajándék is lehet.
Az akác és az akácméz párosítása selymes ízhatást kölcsönöz ennek az igazán különleges kora nyári szörpnek. Szörpöm limitált mennyiségben érhető el.
Kertünkben termett citromfűből, hagyományos hőkezelési eljárással készült szörp. A hozzáadott narancs különleges friss ízhatást eredményez. Tartósítószert és színezéket nem tartalmaz. Ajánlott hígitási arány: 1:8
Hogyan segít neked? Azonnali tünetenyhítés: Csökkenti a torokfájást, csillapítja a köhögési ingert és tisztítja az orrot. Lázcsillapítás és méregtelenítés: Segíti a szervezet természetes öngyógyító folyamatait az izzasztás révén. Aktív immunerősítés: Nemcsak tünetet kezel, hanem segít a vírusok legyőzésében is. Adagolás: 1 púpozott teáskanál teakeveréket tegyél egy bögrébe (2,5 dl). Forrázás: Öntsd le frissen felforralt, de már nem lobogó vízzel (kb. 90 °C). Fogyasztási tippek: Akut időszakban: Napi 3-4 bögre tea fogyasztása ajánlott, lehetőleg étkezések között, lassan, kortyonként kortyolgatva. Áztatás: Hagyd állni 12-15 percig, majd szűrd le.
Ez a teakeverék a természetes vízhajtást és vesetisztítást szolgálja. Célzottan a kiválasztórendszert, a veséket és a húgyutakat veszi górcső alá, hogy megszabadítsa a szervezetet a visszatartott víztől és a lerakódott salakanyagoktól. Hatékonyan segít a szövetek között megrekedt víz eltávolításában, így csökkentheti a „nehéz láb” érzést. Az aranyvessző és a nyírfalevél kombinációja természetes védőpajzsot képez a húgyúti fertőzésekkel szemben. Összetevők: csalán, borsmenta, ökörfarkkóró levél, iglice gyökér, nyírfalevél és aranyvesszőfű Elkészítési és Kúra-tanácsok A salaktalanítás akkor a leghatékonyabb, ha fokozott folyadékbevitellel (tiszta víz) párosul! Adagolás: 1 teáskanál teakeveréket önts le 2,5 dl forró vízzel. Áztatás: Fedő alatt hagyd állni 10-15 percig. Kúra: Maximum 3-4 hétig fogyaszd (napi 2 csészével), majd tarts legalább 2 hét szünetet! Időzítés: A legjobb reggel, éhgyomorra, illetve a délelőtti órákban fogyasztani. Fontos tudnivalók ! Ellenjavallat: Szív- vagy veseelégtelenségből adódó ödéma esetén a kúra megkezdése előtt konzultálj orvosoddal! Várandósság: Terhesség és szoptatás alatt fogyasztása nem javasolt az intenzív vízhajtó hatás miatt.
A zsályavirág enyhén fűszeres, gyógynövényes íze tökéletesen kiegészíti a mediterrán típusú fogásokat. Emellett antioxidánsokat, flavonoidokat és illóolajokat is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és emésztésjavító hatásúak lehetnek. A virág különlegessége, hogy lágyabb és elegánsabb aromát ad, mint a zsályalevél – így érzékenyebb ételekhez is jól használható.
