Kistermelőként Kordovánbokorban termelek, saját alapanyagokból állítom elő a Kosárban kínált elsősorban disznóhúsból készült termékeimet. A sertéseket hagyományos módon etetem. A füstölt húsokat hagyomás sózással és füstöléssel készítem. A készételek pedig saját recept alapján frrissen vágott húsból készülnek.
Saját tartású frissen vágott sertéshúsból készített töltött káposzta, melybe kukoricadarát tettem a rizs helyett, hagyományos ízesítéssel, saját recept alapján. Kiszerelés: Egy doboz kb 30 - 35 db káposztát tartalmaz, megközelítően 1,2 kg súlyban. Elkészítése: A káposztát helyezze egy edénybe, öntsön alá annyi viz és paradicsomlé keverékét, hogy ellepje. 40 percig lassú tűzön főzzük, majd zárjuk el, és hagyjuk a gőzbe még puhulni. Jó étvágyat kívánok!
