Szatmári Szilvalekvár -720ml

Hagyományos szakaszos kovászolással készülő, kemencében sült, adalékanyag mentes barna kenyér búza és rozs lisztből. Összetevők: élesztő, rozsliszt, búzaglutén, búzaliszt, só, kovászkészítmény rozsból, malátaliszt, dextróz, enzim, ivóvíz  Allergén:glutént tartalmaz.  kJ: 10 Kcal: 238,. Zsír: 0. Telített zsír: 0,4. Szénhidrát: 49, Cukor: 0. Fehérje: 8,6. só: 1,7 A termék minősítése a Kosár Termék Minősítő Rendszerének szempontjai által, röviden TMR 1, Helyi gazdaság erősítő hatása:  - termelés helye szerint: Fényeslitke, Nyíregyházától 50 km-re lévő település Kisvárda mellet. Nyíregyházáról szemlélve a helyi gazdaság erősítő hatást, bár a megyén belüli, de az elsődleges élelmiszer beszerzési lehetőség a Bokortanyák világához képest kissé távolabbi termék. : Értékelés: JÓ ( 4 ) 2, Alapanyag termelés:  Mint pékség, az alapanyagokat vásárolja, melyek a tulajdonos elmondása szerint magyar gabonák őrleményei, melyek konvencionális, nagyüzemi termelésből származnak. Értékelés: Jó  (4) Az általunk megalkotott Termék Minősítő Rendszer szerint, kiváló fokozat a bio gabonákból készült termék lenne, valamint kistermelői gabona termesztés a növény termesztési adottságaiból adódóan, nem jellemző.  3, Feldolgozás módja, elsődleges feldolgozásnak számító termék, kézműves termék, mely a hagyományra és az eredeti ízek megtartására törekszik, pótanyagok, ízfokozók, imitátorok használata nélkül. Bár glutént tartalmazó termék, de a szakaszos kovászolás során képződött savanyító eljárás a búza glutén tartalmát bontja, mely kenyérként megsütve már könnyebben emészthetővé válik mint a gyors kelesztésű, pékipari termékek többsége.  Értékelés: JÓ  ( 4 ) Kiváló fokozatot pl egy 12 órás kelesztésű házi sütésű kenyér érné el, de a pékipari körülmények között ez a termék egy magasan jó minősítést ér el..  4, Csomagolás: a termékek csomagolása nejlon mely lebomló szerves anyaga, mely a vevőktől szelektív hulladékgyűjtést kíván.. Közepes ( 3 ) 5, Tágabb ökológiai hatást nem érint a termék, így kifosztó, károsító hatása nincs:  Kiváló ( 5)

Átlagos tápérték 100g késztermékben: energia: 290Kj/69Kcal; zsír: 3,6g, melyből telített: 2,3g; szénhidrát: 5,3g, melyből cukor: 0,0g; fehérje: 3,4g; só: 0,0g Allergén anyagok: TEJCUKOR, TEJFEHÉRJE!

Összetevők • Fekete ribizli • Josta • Málna • Cseresznye   Élettani hatások • A fekete ribizlit gyógygyümölcsként tartjuk számon, melynek fogyasztása minden korosztálynak, de idős embereknek különösen ajánlott. a káros szabadgyököket megkötő színanyagokban, flavonoidokban és polifenolokban is gazdag. Ezek a vegyületek védik az érfalat, lassítják az érelmeszesedést, csökkentik a magas vérnyomást, és a vérzsírok (koleszterin, triglicerid) szintjét.  - A josta Lényegében a fekete ribizli és az egres közötti faj.Bogyójában sok a C-vitamin- Emellett nagyon magas a B1- és B2-vitamin-tartalma, ennek köszönhetően igen jó hatással van a zsír­anyagcserére. Savai jó hatással vannak az emésztésre, a benne található magocskák pedig kitűnően átmossák a bélcsatornákat. • A málnában található anthocyanin és ellagsav leköti a szabad gyököket. Tisztítja a vért, csökkenti a magas vérnyomást. • A cseresznye legfőbb gyógyereje a vértisztításban mutatkozik meg. Mind az ízületi gyulladások, mind a cukorbetegség leküzdésében nélkülözhetetlen szerepet kaphat. Érdekességek • A piros szín az élet szimbóluma. Dinamikát, erőt, energiát, vitalitást jelez. A piros szín energiát kölcsönöz viselőjének. így van ez a piros színű gyümölcsöknél is. Hihetetlenül gazdagok tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, és nyomelemekben. Fontos építőkövei sejtjeinknek és irányítói életfolyamatainknak. • A legfrissebb kutatási eredmények egyértelműen bizonyítják, hogy a piros bogyós gyümölcsök flavonoid tartalmuknál fogva nagymértékben csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. Már kis mennyiség fogyasztásakor is hatékony segítség lehet számos daganatfajta elleni küzdelemben.