Sokak kedvence a gomba, viszont nem mindig lehet hozzájutni. Szárított gomba, mely bármikor felhasználható. Áztassuk a szárított gombadarabokat körülbelül egy órán keresztül, majd csepegtessük le. És már készíthető belőle a mai fogás. Bármilyen ételhez felhasználható, mint friss társaik.
50 gramm gomba körülbelül 500 gramm friss gombának felel meg.
Ha valami újra vágysz, próbáld ki a bükkfával füstölt verziót is. Feldobja a megunt ételeket intenzív füstös ízvilágával.
Vegetáriánus és vegán étrendhez kiváló kiegészítő.