A szeder vitaminokban- (C, B1, B6) és ásványi anyagokban (kalcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, mangán, cink, réz ), antioxidáns flavonoidokban gazdag. A réz és a vas miatt ajánlatos a fogyasztása a vérszegénységben szenvedő betegeknek. A gyümölcs az érfalakat is védelmezi és erősíti, a fekete szederben lévő kalcium pedig a csontokat és a fogakat erősíti. A fekete szeder rendszeres fogyasztásával védelmet élvezhetünk a szív- és érrendszeri és a cukorbetegséggel szemben. A gyümölcsben lévő vegyületek az agyi erekre is pozitív hatást gyakorolnak, így biztosak lehetünk benne, hogy hosszabb ideig megmaradhat jó a memóriánk. Az antocianinok a szemünk védelmét és egészségét is képesek biztosítani. A fekete szeder nagyon sok pektint, szénhidrátot és rostot tartalmaz. Ezek a ballasztanyagok nem csupán az emésztést segítik elő, hanem a koleszterinszintet is rendben tartják. Antioxidáns hatását elsősorban a gyümölcsben található flavonoid vegyületeknek köszönheti. A fekete szeder rendszeres fogyasztása immunrendszert erősít, gyulladást csökkent és daganatellenes hatással is bír.
Hagyományosan készített, édes-ecetes savanyúság. A kézzel mosott, szeletelt uborkát kaporral, borssal, köménnyel, korianderrel fűszereztem, só, cukor, ecet, borkén és na-benzoát tartalmú felöntőlevet kapott és két hónapig pihent a kamrában.
Mandabokorban, saját kertemben vegyszermentesen termelt uborka és hagyma felhasználásával készült savanyúság. Összetevők: szeletelt uborka, szeletelt vöröshagyma, ecet, cukor, só, pici nátrium-benzoát. Kiszerelés: 720 ml üvegben
Befőző automatában készült. NEM tartalmaz hozzáadott tartósítószert! Kiszerelés: 720 ml - üvegben
Élettani hatása: Élettani hatását tekintve a szilva – a benne levő antioxidánsoknak köszönhetően – fokozza az immunrendszer ellenálló képességét, ezen kívül szív-ér rendszeri védőhatása is van. Az utóbbihoz a nagy káliumtartalma is hozzájárul. Béta-karotin-tartalma fontos a zavartalan növekedéshez, a csontfejlődéshez, a látás és a hámszövetek épségének fenntartásához. B1-, B2-, B6-vitamin-, biotin- és pantoténsav-tartalma révén számos anyagcsere-folyamat (szénhidrát-, aminosav- és lipidanyagcsere) megfelelő működését is segíti. A B2-vitamin szerepet játszik a méregtelenítő folyamatokban is. Ismertebb élettani hatása a számottevő rosttartalmának köszönhető. A gyümölcs héjában található cellulóz pozitív hatású a bélműködésre, ezért napi rendszeres, nyersen, lekvárként vagy aszalt formában való fogyasztása kiváló és természetes ellenszere lehet a székrekedésnek. Nemcsak a bélből segíti kiüríteni a salakanyagokat, hanem vízhajtó hatása is ismeretes. Ugyancsak élelmirost-tartalmának és kis energiatartalmának köszönhetően nyersen testtömegcsökkentő étrendben is jól alkalmazható. A szilva a népi gyógyászatban is helyet kér magának: nemcsak székrekedés ellen fogyasztották, hanem a leveléből hideglelés elleni teát főztek, de szájöblítő szert is készítettek belőle. Összetevők: szilva,cukor,pektin Kiszerelés: 220 ml
Hozzáadott cukrot és tartósítószert nem tartalmazó lekvár, saját termesztésű nemtudomszilvából. Összetevők: szilva Felbontás után hűtve tárolandó. Kiszerelés: 220g/üveg
Saját kertünkben termett besztercei szilvából, hagyományos készítéssel, üstben 20 óráig főzött szilvalekvár. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Kiszerelés: 720 ml - üvegben 370 ml - üvegben 500 ml - üvegben
Összetétel: Bio alma* 75%, bio homoktövisvelő* 25% (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) Vidd magaddal a suliba, sportoláshoz, kirándulásokra. Legyen a zsebedben egy adag homoktövises snack, ha természetes energiaforrásra van szükséged! Ne feledd: 300g bio nyers gyümölcs, semmi más! A homoktövises snack bio almából és bio homoktövisből hidegen passzírozva, kíméletes eljárással szárított NYERS termék. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget Mikor jöhet jól egy homoktövises snack: Kiváló helye van a gyermekek iskolatáskájában, jól jön tízóraira, uzsonnára vagy, ha egyszerűen kell egy kis egészséges nasi. Íze a homoktövisnek köszönhetően kellemesen savanykás, üdítő. Izgalmas állagának, különleges megjelenésének köszönhetően igen népszerű gyerekkörökben, könnyedén csempészhetünk vele vitamint a kicsik szervezetébe. Kitűnő energiaforrás szellemi tevékenységhez, koncentráló képességünk fenntartásához. Előhúzhatjuk sportolás közben, ha kell egy kis löket, hiszen a nyers technológiának köszönhetően koncentráltan hordozza az alma és a homoktövis kiváló beltartalmi értékeit: a homoktövis C-vitamin tartalma magasabb, sok a köztudatban kiemelkedő C-vitamin forrásként számon tartott növényénél. Értékes forrása a B1-, B2-, B8-, E- és K-vitaminnak, szervezetünk kiegyensúlyozott működéséhez nélkülözhetetlen esszenciális zsírsavaknak (omega-3,6,7,9). Rostban gazdag. A bio homoktövises snack nem tartalmaz cukrot, tartósítószereket, színezéket és társait, csak gyümölcsöt ? Nyers Vegán 100% bio 100% gyümölcs gluténmentes lebomló csomagolásban Fényvédett helyen, zárt csomagolásban tárolva sokáig friss marad. Környezetbarát csomagolás: A homoktövises snacket természetes cellulóz tasakba csomagolták, amely komposztálható és teljes mértékben lebomlik házi komposztban is. Kérünk komposztálj! A cellulóz a földön előforduló leggyakoribb szerves anyag, hiszen a növényi biomassza jelentős részét cellulóz polimerek alkotják. A talajban cellulózbontó mikroorganizmusok humusszá alakítják. Papírdoboza fóliázatlan és fényezetlen. Áttlagos tápérték 100g snackben: Energia 1336,4kJ/319,2kcal Zsír 5,4g, amelyből telített zsírsav 1,05g Szénhidrát 57,82g, amelyből cukor 54,75g Fehérje 2,7g Só
Pikáns kísérője lehet húsételeknek, de édességeknek, gyümölcssalátáknak, fagylaltoknak is. Készíthetünk belőle turmixokat, vagy csak egyszerűen kanalazhatjuk csemegeként. A befőttben az egész bogyót egy fűszeres szirupban tették el. Az alapvetően fanyar ínyencséget a csillagánizs és a kardamom viszi távol-keleti tájakra. A kardamom jellegzetes melengető aromájának köszönhetően a hideg téli napokon jótékony hatású. Emellett a kardamom számos emésztési zavarra jelenthet megoldást, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, benne található mangán a salakanyagok eltávolításáért felelős enzimek termelődését fokozza. A csillagánizs a felsőlégúti fertőzések, megfázás, influenza elleni védekezés fontos gyógynövénye. A befőtt hagyományos eljárással készült. A bogyót átjárja a fűszeres, édeskés felöntőlé íze.Töltőtömeg: 250g, nettó tömeg: 350g Összetevők: bio homoktövis (magozatlan), víz, cukor, fűszerek. Tartósítószer mentes, vegán. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Lekvár kíméletes, modern technológiával, de hagyományos eljárással készült. Homoktövis és cukor, semmi más. Harmonikus ízű, édes-savanyú lekvár, melyben a homoktövis fanyarságát szelídítették meg. Válogatott bogyóból készült, magot nem tartalmaz. Kiválóan illik pirítósra, kalácsra, palacsintába, süteményekbe, de izgalmassá teszi a reggeli kásákat, müzliket is. 100g lekvár készítéséhez 60g homoktövist bogyót használtak fel. Összetevők: bio homoktövis, cukor (magot nem tartalmaz) Tartósítószermentes, vegán. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Magunk termelte uborkából és gyöngyhagymából kézzel, hagyományos házi befőzéssel készített savanyúság. A kézzel tisztított uborkát egyenként az üvegbe rakom, majd a hagymát hozzá. Az előre elkészített lével, amiben só, cukor, ecet, borkén, na-benzoát van, felöntöm és a lezárt üvegek két hónapos érési időt kapnak.
Főleg uborka, hozzá dinnye, vagy gyöngyhagyma került - egy kisebb üvegben azoknak, akik nem akarnak egy adagban több étkezéshez való savanyúságot. Saját termelésű uborkát, dinnyét, gyöngyhagymát tettem az üvegbe, felöntőlevet készítettem hozzá cukor, só, ecet, borkén, na-benzoát felhasználásával és két hónapig pihent a kamrában.
